熗拌翠筍絲

作者:互聯網 發布時間:2014-11-17

 

做法:

1、將蒜泥入在小碗中,另取鍋內熱油,六成熱時,下入六七顆花椒,小火煸出香味后,撈出花椒,將熱油澆在蒜泥上。

2、將萵筍去皮切細絲放入碗中,加適量的鹽,抓腌一下并擠去多余水份,加入雞精、辣椒油,再將做法(一)的蒜泥連油一起倒入,拌勻即可。

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